宁波进口餐具

一）、进口餐具煮沸消毒：将洗涤洁净的餐具置入沸水中消毒2-5分钟；

二）、进口餐具蒸汽消毒：将洗涤洁净的餐具置入蒸汽柜或箱中，使温度升到100℃时，消毒5-10分钟；

三）、进口餐具烤箱消毒：如红外消毒柜等，温度一般在120℃左右，消毒15-20分钟；

四）、进口餐具化学消毒：即使用餐具消毒剂进行餐具消毒。

进口餐具化学消毒的要求：

1、选用的消毒剂必须是经卫生行政部门批准的餐具消毒剂，不能使用非餐具消毒剂进行餐具消毒；

2、使用餐具消毒剂进行消毒的浓度，必须达到该产品说明书规定的浓度；

3、将餐具置入消毒液中浸泡10-15分钟，餐具不能露出消毒液的液面；

4、餐具消毒完华后应使用流动水清除餐具表面上残留的消毒剂，去掉异味。使用化学消毒时，应随时更新消毒液，不可长时间反复使用。